Salsa & Coentros

Sobre nós

Belmiro de Jesus e José Duarte conheceram-se em 1990, na Adega da Tia Matilde. Belmiro com 16 anos e Duarte com 19 sedimentaram uma amizade que acompanhou a evolução profissional de cada um.

Curiosos e hábeis, cedo deitaram o olho aos truques das mãos sábias da cozinha tradicional portuguesa.

Passaram por casas de referência da restauração lisboeta e, simultaneamente, foram tirando cursos na Escola de Hotelaria de Lisboa, destacando-se sempre pelo empenho, profissionalismo e dedicação.

O Salsa & Coentros é a prova viva da amizade entre Belmiro e Duarte. Uma dupla que, com "engenho e arte", com paixão e audácia, com bom gosto e bom senso, abriu há 7 anos este espaço, onde servem apenas o melhor.

Menu

ENTRADAS

Pão 1.75 €

Azeitonas 1.95 €

Empada de Galinha 1.10 €

Manteiga 0.85 €

Paté (fígado de aves) 1.95 €

Cogumelos de Coentrada 3.95 €

Pimentos com Coentros 3.30 €

Favinhas de Coentrada 4.35 €

Presunto Pata Negra "36 meses cura" 13.50 €

1/2 Presunto Pata Negra "36 meses cura" 10.50 €

Paiola de Porco Preto 7.50 €

Pimentos Padron 4.95 €

Migas de Batata e Ovo à Salsa e Coentros 7.50 €

Torradas com Coentros 2.00 €

Espargos Selvagens com ovos 9.95 €

Carpaccio de Carne 7.50 €

SOPAS

Sopa do Dia 1.95 €

Sopa de Cação 10.95 €

SALADAS

Salada de Tomate com Mozarella e Oregãos 6.50 €

Salada de Tomate, Alface, Rucola e Cebola 3.95 €

Salada Rucola e Parmesão 4.50 €

QUEIJOS

Queijo de Serpa 7.50 €

Queijo de Alcains 7.50 €

Queijo de Cabra de leite fervido 3.75 €

Queijo de Cabra com azeite e oregãos 4.50 €

MENU DE DEGUSTAÇÃO

4 Pratos (por pessoa, até 6 pessoas) 19.95 €

PRATOS VEGETARIANOS

Empada de Vegetais 10.15 €

REQUEIJÃO

Requeijão com Mel e Noz 3.25 €

Requeijão com Doce de Abóbora 3.25 €

GELADOS HAAGEN DAZS (cada bola)

Baunilha 1.95 €

Chocolate 1.95 €

Limão 1.95 €

Macadamia 1.95 €

Morango 1.95 €

FRUTAS

Abacaxi 3.75 €

Laranja 2.00 €

Maçã Assada "Golden" 2.95 €

Manga 1/2 3.50 €

Papaia 1/2 3.50 €

 

CARNES

Alheira do Fiolhoso com grelos salteados 10.25 €

Lombinhos de Porco Preto Fritos c/ Pimentão 16.50 €

Rosbife com Molho Pimenta Verde
(iguaria servida fria) 12.50 €

Bife do Lombo Frito ou Grelhado P.V.

Pézinhos Porco de Coentrada 10.50 €

Lombo Porco Preto Grelhado c/ Molho à Salsa e Coentros 16.50 €

Vitela Salsa & Coentros 16.95 €

Pato Borracho c/ arroz malandro 11.95 €

Bochechas de Porco Preto ao Vinho Tinto 11.50 €

Empada do Cozido de Porco Preto 11.95 €

CAÇA

Arroz de Pombo Bravo 14.95 €

Arroz de Perdiz 14.95 €

Perdiz de Escabeche 14.95 €

Arroz de Lebre (20min)14.95 €

Lebre c/ Feijão 14.95 €

Empada de Perdiz c/ Arroz de Grelos ou Salada Rucola (20min)13.95 €

PEIXES

Empada de Bacalhau 11.95 €

Polvo Grelhado 12.95 €

Bacalhau com Natas e Coentros 11.95 €

Dourada ou Robalinho 11.50 €

Bacalhau Grelhado com Batatas a Murro 13.95 €

Filetes de Pampo c/ Arroz Grelos ou Arroz Tomate e Pimentos (20min)13.95 €

"O Nosso" Bacalhau Confitado c/ Grão 13.95 €

EXTRAS

Grelos cozidos ou salteados 3.50 €

Esparregado 3.00 €

Batata Frita 1.10 €

Arroz Branco 1.10 €

ACOMPANHE A SUA SOBREMESA COM

Moscatel Roxo 4.75 €

Quinta Seara d'Ordens LBV 3.15 €

DOCES

Bolo de Chocolate 3.50 €

Encharcada 3.50 €

Mouse de Chocolate 2.75 €

Pudim de Laranja 3.50 €

Pudim de Ovos 2.75 €

Sericaia com Ameixa Rainha Cláudia 3.50 €

Tarte de Nata 2.90 €

Toucinho do Céu do Fiolhoso 3.95 €

IVA Incluido de 23%

            

Contactos

Segunda a Sábado 12h30-15h00 / 19h30-23h00
Rua Coronel Marques Leitão, 12 • 1700-125 Lisboa‎ / Ver mapa
21 841 0990 / salsaecoentros2005@gmail.com


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